من “عمون الجامعية التطبيقية”.. قصة الشيف سمية برهومة ونجاحاتها في عالم الطهي

سمية برهومة، شيف أردنية شابة، تمكنت من تحقيق إنجازات مميزة في عالم الطهي بفضل شغفها وحبها لهذا المجال منذ الصغر.

تقول سمية: “بدأت رحلتي في عالم الطهي منذ الصغر، حيث كنت أحب الطهي ومساعدة والدتي في المطبخ، ومن هناك بدأ حبي لهذه المهنة.”

بعد تخرجها من كلية عمون الجامعية التطبيقية عام 2022، بدأت سمية مسيرتها المهنية بالتدريب في فندق “فور سيزونز” عمان، لتبدأ بتطوير مهاراتها في بيئة مهنية عالية المستوى. وسرعان ما انضمت إلى فريق فندق “روتانا عمان” حيث عملت بوظيفة “كومي 3″، ثم واصلت مسيرتها المهنية بالانضمام إلى “الريتز كارلتون” عمان بوظيفة “كومي 2”.

بفضل تفانيها وشغفها المستمر، تمت ترقيتها لتصبح “كومي 1” في مطعم “روبيرتوز” داخل فندق الريتز كارلتون، مما يعكس تطور مسيرتها السريعة والمتميزة في عالم الطهي.

لم تكتفِ سمية بذلك، بل شاركت في العديد من المسابقات، حيث فازت بالميدالية البرونزية في مسابقة “Perfect Steak”، كما حصلت على الميدالية الفضية في مجال “Hygiene”، مما يعزز مهاراتها في تحقيق التميز والجودة في كل جانب من جوانب الطهي.

تطمح سمية لمواصلة تطوير مسيرتها المهنية، وتحقيق المزيد من النجاحات في عالم الطهي، معبرة عن التزامها بتقديم أفضل ما لديها في كل طبق تعدّه، لتثبت أن الشغف والالتزام هما مفتاح النجاح.