جمعية الفنادق تعقد دورة تدريبية “تقنيات عمليات خدمة الطعام و الشراب”
بهدف تطوير العاملين في القطاع الفندقي و تحسين الخدمة و الجودة مما سيؤدي الى تلبية احتياجات النزلاء و بطريقة احترافيه، و عليه عقدت جمعية الفنادق الأردنية دورة لموظفي قسم خدمة الطعام و الشراب تحت عنوان “تقنيات عمليات خدمة الطعام و الشراب” و ذلك يوم الاربعاء الموافق ٢٣/٨/٢٠٢٣ عن طريق السيد غازي بطارسة .
و تناولت عدة محاور متعلقة بمفهوم و عناصر الخدمة و ما هي اهم مهارات الضيافة و كيف يتم تحقيق الجودة فيها و اهم القواعد للترحيب بالضيف و تجهيز الطاولة و اخذ الطلب و طريقة عرض المنيو.
تتطلع جمعية الفنادق الاردنية من خلال عقد هذه الدورات القصيرة الى تحسين مستوى المشاركين و اكسابهم القدرة و الثقة عند التعامل مع النزلاء، كما أن الجمعية تعقد دورات تدريبية لكافة مستويات موظفي الفندق لتحسين نوعية الخدمة والمساهمة في ضمان معايير عالية وكما وانها تعقد جميع انواع الدورات من دورات تدريبية قصيرة و الدورات المتخصصة و المكثفة لجميع فئات الفنادق .
